Ernährungsmedizin

In dieser Rubrik veröffentlichen Mediziner (Eernährungsmediziner), Patienten und andere Autoren ihre Texte, Dokumente und Bücher rund um das Thema Ernährungsmedizin: Fachartikel über die aktuelle Ernährungsmedizin, Ratgeber, Erfahrungsberichte, Studien, wissenschaftliche Arbeiten, Informationen zur Weiterbildung etc. Leser können die Texte downloaden und rezensieren.

Die Ernährungsmedizin ist laut Wikipedia "eine fächerübergreifende medizinische Disziplin, die versucht, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse über Physiologie und Pathophysiologie der menschlichen Ernährung zur Prävention, Heilung und Linderung von Krankheiten zu nutzen." Die Ernährungsmedizin beschäftigt sich also mit der Erforschung ernährungsphysiologischer Erkenntnisse, der Entwicklung von ernährungstherapeutischen Anwendungen und der Etablierung dieser Erkenntnisse in allen Teilgebieten der Medizin. "Ernährung" wird dabei definiert als Versorgung des Menschen mit Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß) und Mikronährstoffen (Vitamine und Spurenelemente) - aber auch als therapeutischer Eingriff.

Tipp: Werfen Sie auch einen Blick in die Rubriken Ratgeber > Ernährung, Kochen & Genießen > Ernährung sowie Psychologie > Ernährungspsychologie. Alle befassen sich auch mit dem Thema "Ernährung" - jedoch jeweils aus einem anderen Blickwinkel. Vielleicht finden Sie dort auch interessante Texte zum Downloaden!